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Veranstaltung "Kochkurs: Tapas aus aller Welt" (Nr. H-012) wurde in den Warenkorb gelegt.
241-H-012 Kochkurs: Tapas aus aller Welt
Beginn | So., 30.06.2024, 11:00 - 15:00 Uhr |
Kursgebühr | 33,00 € |
Dauer | 1 x |
Kursleitung |
Jörg Bornmann
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Bemerkungen | Geschirrtuch, evtl. Schürze und Vorratsdosen |
Sie lernen die Zubereitung von Tapas-Kreationen. Dabei schauen wir nicht nur nach Spanien, dem Ursprungsland dieser kleinen Köstlichkeiten, sondern reisen einmal um die Welt. Wir versuchen uns an marinierten Speck-Aprikosen, Garnelen auf Orangencarpaccio, Pulpo mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette und karamellisiertem Fenchel, Ziegenkäse mit Rosmarin-Honig Crumble auf Zwiebelmarmelade, Halloumi auf Auberginenscheiben mit Joghurt-Kräuter-Dip und Secreto vom Ibericoschwein, Mandelküchlein mit Brandy-Karamell - alles begleitet von einem guten Wein.
Die Kosten für Naturalien (ca. 28 €) sind nicht in der Kursgebühr enthalten und werden im Kurs abgerechnet.
Kursort
vhs-Haus, Lehrküche (Zimmer 204)
Termine
Datum
30.06.2024
Uhrzeit
11:00 - 15:00 Uhr
Ort
vhs-Haus, Lehrküche (Zimmer 204)