Rücken- und Gelenkschmerzen haben mehr als Verspannungen oder Abnutzungsprozesse als Ursache. Oft spielen der Stoffwechsel und die Regulation der körpereigenen Prozesse eine unerkannte, aber zentrale Rolle. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Fastenphasen Stoffwechselprozesse beeinflussen und wie eine basenbetonte Ernährung den Körper entlastet. Die Rolle der Ernährung bei chronischen Schmerzprozessen wird zunehmend mit Studien erforscht und bietet eine wichtige Basis in der Therapie. Dazu erhalten Sie praxistaugliche Ansätze für Ernährung, inklusive basenbetonter Nahrungsmittel und geeigneter Lebensmittel zum Aufbau von Muskeln und Gelenken.