Fische zählen zu den Lebewesen, die seit Millionen von Jahren nachweisbar und für die Entwicklung der Erde unverzichtbar waren und sind. Es gibt rund 34.000 verschiedene Arten, darunter die größten Tiere der Erde oder in der Tiefe des Meeres lebende Exemplare. Fische stellen die wichtigste Nahrungsquelle weltweit ebenso dar, wie sie Gegenstand der Bibel oder von Märchen sind. Ob Aal oder Zebrafisch, ob Hai oder Walfisch, ob genieß- oder ungenießbar: Fische bergen manche Geheimnisse und sind nicht nur im Bratrohr oder als Steckerlfisch interessant. Der Kurs mit Prof. Dr. Klaus Englert, der gerne Fisch ohne Gräten isst, bietet interessante Einblicke in das Phänomen der Fische.