Schrobenhausen ist rund um den Globus als Sitz international agierender Firmen, aber auch als „Hauptstadt des Spargels“ bekannt. Zurückzuführen ist dies einerseits auf die hervorragenden weißen und grünen Stangen, die rund um die „Lenbachstadt im Spargelland“ geerntet werden. Andererseits aber auch auf das Europäische Spargelmuseum, das seit seiner Gründung 1985 als zunächst Deutsches Spargelmuseum schon über eine halbe Million Besucher aus aller Welt begeistert hat. Hinzu kommt das Wirken der Spargelköniginnen und des Süddeutschen Spargelerzeugerverbands mit dem Motor Josef Plöckl, der auch Spargelpapst genannt wird. Mit Blick auf die bevorstehende Landesgartenschau 2031 sollten alle Einwohner der Stadt und des Umlands umfassend über die Besonderheiten des „königlichen Gemüses“ zwischen Kult, Kultur, Konsum und Küche informiert sein, um Fragen von Gästen richtig beantworten zu können. Der Gründer und unermüdliche Förderer des Spargelmuseums sowie Autor mehrerer Spargelbücher, Prof. Dr. Klaus Englert, nimmt die Teilnehmenden des Kurses mit auf eine unterhaltsame und spannende Reise rund um das Edelgemüse.